帶有濃厚歷史色彩，一個古老接近落寞的城市，這幾年間卻陸續冒出許多新意
這間位於台南大菜市內的純薏仁就是其中一家！
店如其名，主打的是薏仁相關甜品
這幾年來 經過不斷的口耳相傳，已成為旅人來到台南必訪的一家小店
所以 Little ann 我一到台南，第一個行程就是到訪這家純薏仁
看看他是否真如大家說得那麼美味~
完整文章這邊看喔(資訊更新也是以主站為主)
http://lemongirl0324.pixnet.net/blog/post/305134194/
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位於人聲鼎沸的國華街大菜市內，對面是這幾年間新開主打鳳梨湯的凰商號
旁邊則是之前我介紹過的性本善呦！
整體風格設計是以木質桌椅為主
另外同時也保留了其前身羊肉湯的紅皂台格局
這樣日式與中式的混合體，創造出一個看似詭異實則意外融洽的用餐空間
座位數量沒有很多，像我們當天去用餐時還有小排隊了一下呢！
不過等座位的同時，也可以先來看一下等等想吃的餐點 或是逛逛店家販售一保堂抹茶與木質餐具等等~
純薏仁非常單純的只有三種餐點供大家選擇
所以大家應該很快就能選出自己想要的了~
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白玉紅豆薏仁 $ 70
這份餐點包含了紅豆泥、薏仁與抹茶白玉湯圓
整體的份量我覺得不算少，如果是女生一個人自己完食 應該會有點微飽的感覺
所以若跟 Little ann 一樣是專程去台南遊玩的朋友，建議可以兩個人合吃一碗
讓肚子多保留一些空間 品嚐更多台南在地美食！
薏仁單吃沒有過多複雜的味道，紅豆泥部份香甜順口
兩者相互搭配爽口味美，味道雖清淡 但卻不至於道無味，午後來上一碗真的是很愜意享受阿~
大家可別小看那一小小碗的抹茶白玉，那可是使用日本一保堂的抹茶製作而成的呢！
綠色抹茶白玉帶有一股似有若無的茶香氣，而原味白玉則無太過突出的滋味
整體口感軟Q彈牙，我覺得還不錯呢~
把白玉的抹茶湯加到薏仁裡一起品嚐，有別於單吃時的滋味，讓整碗薏仁層次更顯豐富呢！
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冰淇淋薏仁 $ 80
這款冰淇淋薏仁與剛剛上面介紹的差別就在白玉部分
上述那碗薏仁配料為白玉，而現在這碗除了兩者共同擁有的紅豆泥之外，還多了抹茶冰淇淋與抹茶凍
這碗大致味道跟白玉紅豆那碗沒差多少
但若細細品嚐，可以界定出
白玉紅豆那碗偏清爽帶點抹茶微苦滋味；而冰淇淋薏仁的則是爽口溫潤的味蕾體驗
淡爽冰涼的抹茶冰淇淋配上香滑順口的薏仁，滋味同樣深得我心
另外店家在冰淇淋上方灑上的杏仁碎粒，讓整碗薏仁嚐起來味道更加豐富了呢！
抹茶凍的味道跟店家其他食材一樣，都是走清爽路線
但吃起來不會水水的，口感雖不至Q彈 但也算是香滑順口！
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㊕評價：★★★★☆ 餐點清爽美味，抹茶味道地順口，下回台南必行 必回訪！
這次品嚐到的兩款薏仁甜品都很讚！
味道甜而不膩，薏仁的份量也算蠻多的
所以建議若是去台南玩的人，可以用分食的會比較好~
另外價錢部分，我覺得以他的品質來說 一份賣$70其實不會太貴
而且如果兩人一起分食，一個人只需要付$35元 真的很划算呢！
不過若是假日或是特別節日到訪，可能會需要排隊
而且店家雖有明定的休息時間，但原則上都是賣完就直接收工了
所以建議如果去台南玩的人，把這家放在比較前面的行程，不然晚了吃不到 可是會搥心肝的呀~
貼心小提
❶ 無低銷限制
❷ 餐點有時會提早賣完，所以想吃的人要趁早前往
❸ 店家粉絲團公告，於2015/10起每樣餐點漲價10元
❹ 店家雖固定星期一公休，但有時會有其他臨時性休息日，到訪前建議看一下店家臉書
店家資訊
地址 ▍ 台南市中西區國華街三段16巷5號
電話 ▍ 06-2270101
營業時間 ▍週二~日 12:00~19:00／週一公休
FB粉絲團 ▍ https://www.facebook.com/chundessert/
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