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Nina巧克力,位於台灣最接近歐洲的清境山林間

販售著各式精緻的手工巧克力,等著旅人們一同來品嘗

外觀如同童話般的糖果屋,讓人恍若進入童話,與故事中的人物一起品嚐

這就是Nina巧克力工坊!

 

這家Nina巧克力其實 little ann 在還沒寫部落格之前就去過了,也對他們家的產品印像非常好

這次意外的接到他們家的邀約,便很高興的接受摟~

順便來看看他們是否還是我記憶中的好滋味!

 

❖ 此篇為試吃文,但內容為真實感受(ann絕對不會做自打招牌的事),請大家安心服用 ❖

 

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商品介紹 & 菜單

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Nina巧克力,顧名思義就是以販售巧克力為主要商品

但他們除了巧克力也有推出如馬卡龍、巧克力脆片、脆球等等商品供大家選購

另外,Nina店內也有提供巧克力DIY的課程,讓大家體驗製作巧克力的樂趣

不過每天名額有限,建議大家要先預約喔 ➲ 點我看看如何預約

 

Nina目前除了在實體店買購買之外,現在也有提供線上購買喔~

Nina巧克力網路版菜單點我

 

 

 

85%厄瓜多醇品生巧克力 $ 320

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生巧克力目前分為70%與85%,差別在於甜度

70%的較甜;而85%的則是屬於可可味重,較苦的口味

 

little ann 因為喜歡可可味濃郁的巧克力,所以這次選了85%的

雖然店家介紹時是說這款吃起來較苦,但我覺得其實還好耶,他只是比較不甜,不至於到苦

剛咬下去,首先嚐到濃郁的可可滋味,到最後則會帶有些許甜味回甘的口感

且店家特調的可可配方,讓人吃完巧克力後不會有死甜膩口的感覺

ann 真心覺得還不錯吃呦~

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另外,他們的外包裝還用了咖啡色緞帶來做裝飾

讓整體的感覺非常的質感精美,送禮自用兩相宜阿!!

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生巧克力禮盒裡都會附有如下圖的小叉子

讓大家既不用弄髒手,也能品嘗美味的巧克力!

這麼貼心的小設計真是讓我對他大大加分了不少阿~

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65%夏威夷巴芮脆片 $ 360

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採用比利時進口的巴芮脆片餅乾與澳洲高品質夏威夷豆,拌入歐洲進口的黑巧克力製作而成

甜度較85%生巧克力來得高些,但還不至於過甜

因為加入脆片與夏威夷豆的關係讓整體口感更顯香脆

吃起來甜中帶了些許鹹度,算是一項還蠻特別的巧克力商品

若是喜歡嘗鮮的朋友可以試試!

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精選9入手工單品巧克力禮盒 $ 480

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這種手工單品巧克力,分9入或12入方式購買,當然若想單顆買也行

不過 little ann 幫大家算過了,還是買禮盒會比較划算喔

(單買一顆約 $60,九入禮盒一顆約 $54,十二入禮盒一顆約 $55)

 

這類手工單品巧克力外表都非常精緻,會讓人有種在吃藝術品的錯覺XD

整體來說是視覺與味覺的雙重享受阿~

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星空

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外殼:比利時65%黑巧克力

內餡:法國54%萊姆蘭地釀製葡萄、比利時55%黑巧克力

 

就如同他的名字星空,給人的感覺非常壯麗同時又多了一份寧靜祥和的氛圍

此款巧克力帶有些許酒味,但他是屬於淡淡酒香氣的那一種,就算不喜歡酒味的人也可以接受!

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草莓開心果

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外殼:比利時25%白巧克力

內餡:法國草莓泥、新鮮檸檬、開心果、瑞士蓮36%白巧克力

 

原本一開始看到開心果口味心裡還OS了一下,覺得這個應該吃起很詭異

沒想到一吃大大顛覆我的想像,只能說這些師傅真是太厲害了!

白巧克力的甜度稍高,但內餡草莓泥的酸甜多少補足了這一點

至於重頭戲開心果的部分,ann其實吃不太出開心果的味道啦,他比較像是一般堅果類的感覺

整體吃起來非常的有層次,算是一顆蠻特別的巧克力~

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芒果厄瓜多爾

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外殼:比利時40%牛奶巧克力

內餡:法國新鮮芒果泥、百香果泥、厄瓜多爾71%黑巧克力

 

如同鑽石般閃耀的巧克力,內餡包含了芒果與百香果泥

吃起來甜中帶酸非常美味!

不過雖然說是包含了芒果與百香果兩種水果泥,但ann在吃的時候只有感覺到芒果的滋味而已

若不是看店家介紹,還真不知裡面還有百香果呢~

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檸檬黑巧克力

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外殼:比利時65%黑巧克力

內餡:新鮮檸檬、檸檬皮、瑞士蓮37%牛奶巧克力

 

這款巧克力在9入禮盒裡是外表最為普通的一樣

但他卻是這禮盒中我最喜歡的巧克力!

香酸甜的檸檬內餡適時的綜合掉巧克力的甜膩,比起其他的來說算是非常開胃的一款!

整體而言就是款清新順口的巧克力摟~

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覆盆子荔枝巧克力

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外殼:比利時28%白巧克力

內餡:法國新鮮覆盆子果泥、法國20%荔枝香甜酒、比利時28%白巧克力

 

這個人是比較喜顆覆盆子也是屬於酸甜款的呦~

以甜度來說因為使用的是白巧克力,所以比檸檬的稍甜了些

兩顆相比的話,little ann 個人是比較喜歡檸檬的

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咖啡

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外殼:比利時65%黑巧克力

內餡:義式濃縮咖啡、秘魯64%黑巧克力

 

咖啡的味道非常香濃!

此款屬於甜度較低的巧克力

濃郁的咖啡與巧克力相互融合,譜出了一段和諧的好滋味

我個人蠻喜歡的,但如果平常不喜歡咖啡的朋友,就建議別選這款摟~

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玫瑰厄瓜多爾

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外殼:比利時40%牛奶巧克力

內餡:法國玫瑰露、法國45%覆盆子酒、厄瓜多爾71%黑巧克力

 

玫瑰花造型令整體看起來非常的小巧優雅

甜甜的巧克力吃起來帶有淡淡的花香味

雖說含酒,但味道其實並不太重,不喜酒味的人應該可以接受

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抹茶栗子

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外殼:比利時65%黑巧克力

內餡:金黃栗子、日本宇治抹茶、比利時28%白巧克力

 

ann 覺得抹茶的吃起來稍甜,但茶香味還蠻夠的

且裡面除了抹茶之外還加入了栗子碎塊,讓整體味蕾有了更多的變化

算是還不錯吃摟~

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宇宙

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外殼:比利時28%白巧克力

內餡:西班牙頂級跳跳糖、比利時草莓巧克力球

 

這款 ann 覺得還蠻特別的,因為他裡面竟然是包跳跳糖呢!!!

有些人可能會覺得說裡面只包跳跳糖感覺有點單調,但其實我覺得還好

因為他的內餡除了跳跳糖之外還加了一些草莓脆球,讓整體的口感層次更為豐富

在口中劈哩啪啦的同時也能嚐到草莓巧克力的味道,算是還蠻特別的摟~

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㊕評價:★★★☆ 兼具視覺與味覺的享受,送禮面子足!

他們家的巧克力說真的都還蠻好吃的

價格以手工巧克力來說算還OK,沒特別便宜但也沒貴到哪裡去

如果要我推薦 我會比較推生巧克力,因為味道比較單純,可以很直接的品嚐到巧克力的原味

至於手工單品(包餡的)就依個人喜好啦

像這次品嚐下來,單品裡我最喜歡的是檸檬和咖啡口味

(但其他口味真的也都不錯吃啦~)

而且他們包裝很精緻,little ann 覺得拿這個去送禮超有面子的

當然偶而自己買回家吃也是種不錯的選擇呦!

 

店家資訊

地址  南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8之3號

電話 ▍ (049)280-2988

營業時間  週一 - 週日8:30 - 17:00

官網  www.nina-choc.com

FB粉絲團  https://www.facebook.com/Nina.chocolate/timeline

 


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