這家1789 Café by Cyrille Courant是在2013年底開幕的，一開幕就在網路上造成轟動
ann在網上看到大家幾乎都說好吃，害得我看的心癢癢 恨不得馬上飛奔過去全部給他吃一遍
但前陣子期末真的是忙翻天，所以拖到現在才去吃...
當天到現場除了沒吃到鹹泡芙有些遺憾之外，其他的都很棒！
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捷運忠孝新生5號出口出來後約走6分鐘就到摟~
店內環境
座位區介紹
店內座位不多，大約20個左右
但還不錯的就是：雖然座位少少，但每桌間隔還是有一定距離的間隔，不會顯得太過擁擠
且朋友之間聊天也比較有空間和隱私，不用怕會吵到隔壁的~
整體採用深紫、深藍色的沙發與木質傢俱來做搭配
讓人感覺低調奢華中帶了些許清新的感覺；慵懶中蹦出了一種名叫活力的氛圍
坐木質長桌這邊 雖然沒有後面沙發來得舒服
但在品嘗甜點的同時可以看到主廚製作甜點的全部過程，也是一種不錯的選擇呦~
1789 café是不收服費的喔，所以要喝水的話要自己來到！
甜點販賣區介紹
甜點的部份 分為冰櫃與bar台兩部份
冰櫃內主要是放置泡芙、蛋糕、巧克力等等需冷藏的商品
而bar台則是放置如手工餅乾、棉花糖、馬卡龍等等不需冷藏的甜食供大家選購
1789 Café 菜單
菜單的部分主要是以飲品為主
甜點類不會出現在菜單上，大家要自己去前面的冰櫃選購喔~
( 他們家的甜點 如招牌閃電泡芙每天的口味都不一定，所以還是要以現場看到的為準！)
餐點介紹
1789 Café主要以販賣閃電泡芙為主，而泡芙的價錢大約落在$120~150之間
算是中高價味的甜點！
其實在來之前 little ann 在家有先大致看了一下餐點的部分
並且已經鎖定他們最新推出的「法式乾乳酪煙燻火腿 閃電泡芙」➲詳細資訊點我看
結果當天到店裡，可愛的老闆娘跟我說那是假日限定....
所已ann和朋友只好選別的了
不過下次有機會一定要再去試試看他們家的鹹泡芙！！
英式伯爵茶 $ 130
味道偏淡，茶香尚可
如果只單點這一杯來喝可能會覺得有些沒味道，但若是搭配泡芙一起就會比較剛好
因為它可以緩衝甜膩的味道，讓我們的味蕾能為下一道美味做好準備！
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英式早餐紅茶 $ 130
這杯味道口感跟上一杯差不多，普遍都偏淡
唯一的差別大概就是他是紅茶 XDD
我的建議是茶類飲料可以不用點，喝水就好了
但若你真的很喜歡喝味道很淡的茶那就另當別論摟~
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法式芒果冰淇淋 $ 160
這是店裡每天限量的喔！！！
內容物包含：手做芒果冰淇淋、黑糖堅果脆餅、茉莉花茶鮮奶
份量不大，但還算小巧精緻
且店內採用新鮮芒果與鮮奶製作而成的冰淇淋，不僅不用另外加糖 脂肪含量更是少於1%
非常適合像 ann 這種愛吃又怕胖的女孩 XD
手做芒果冰淇淋 & 茉莉花茶鮮奶
芒果冰淇淋吃起來清爽、甜而不膩
有一點類似冰沙的感覺，但又不會太過水而失去了冰淇淋應有的口感
比起那些用色素做出來的冰淇淋真是好吃太多了啦~
另外冰淇淋下面白白的部分，雖然叫做茉莉花茶「鮮奶」但他其實是用鮮奶打發的奶泡
味道香醇，且因為是以奶泡的方式呈現 讓他少了牛奶的膩 多了份清爽的感覺
口感來說，比一般奶泡更為綿密 但又沒有奶昔那樣的濃稠，算是介於兩者中間摟~
黑糖堅果脆餅
餅乾整體來說香濃酥脆
黑糖淡淡的甜味不會過於搶掉主角餅乾的風采，反而有提味的作用
而餅乾上面的堅果粒則增添了整體的口感，讓我們的味蕾能有更多層次的享受
不管是單吃或配冰淇淋一起都很不錯呦~
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閃電泡芙 $ 120~15
今天我們總共點了三種口味，由上而下依序為：荔枝覆盆莓、焦糖鹹奶油、芒果百香果
三樣都各有千秋，很難決定哪一個比較好吃
唯一可以決定的是三樣都很精緻 但價錢都不太可愛 XD
畢竟一個泡芙要價100多對我們這種小康家庭來說是有些貴了 ˊ_ˋ
荔枝覆盆莓
他比 ann 預期中的來的爽口
覆盆莓糖片甜中帶著些許的酸，正好能綜合掉卡士達醬的甜膩
而上面那朵小花則是用巧克力做的，現場看精緻到讓人捨不得吃XD
內餡的部分使用的是原味卡士達醬來做搭配，讓整體吃起來不會過於甜膩
而且卡士達醬內還藏有新鮮的荔枝果肉，不僅增添了口感 也增添了驚喜
ann 只能說他是一個貴的很有價質的泡芙
買了絕對不會後悔！
焦糖鹹奶油
如果你不知道要選哪種泡芙 我推薦你可以選這個！
他雖然看起來是三樣裡最普通的，但意外的是這三樣中口味最特別的
喜歡嘗試新鮮口味 或 不知道該從哪樣下手的人可以試試看喔~
上面的糖片吃起來的味道跟內餡卡士達醬很像
焦糖的甜味中帶了一絲奶油的鹹度，搭配香酥的餅皮一起品嘗更能突顯其美味
ann 覺得他的口感層次很棒，我很喜歡！
焦糖鹹奶油上面搭配的裝飾品則是一小塊的鹹奶油 與 印有店家logo的白巧克力
雖然只是小小的裝飾但他們一點都不馬虎，
精緻度跟泡芙有得比！
芒果百香果
這款泡芙也是屬於清爽型的，很適合在悶熱的夏天品嚐
糖漿片是百香果口味的，酸酸甜甜 很是開胃！
然後上面搭配的裝飾甜點是店家手工製做的棉花糖喔~
吃起來帶有淡淡的清香，口感綿密有彈性，好吃的沒話說 ❤
這款內餡除了原味卡士達醬之外還加有新鮮芒果製成的芒果醬
這一甜一酸在口中相互影響，創造出爽口和諧的好滋味
甜點控們千萬不能錯過壓~~
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㊕ 評價：★★★★☆ 精緻可口，貴婦等級的美味泡芙
價錢方面，飲料的部份算還能接受，但甜點的部份就稍嫌貴了一些
但他甜點精緻的程度和價錢有成正比，屬於讓人花錢比較甘願的那種就是了
不過這種高價位甜點也只能久久吃一次，不然很快就會破產了 Q_Q
另外，店內坐位雖然少 但舒適度很夠，而且沒有用餐時間限制
讓大家在品嘗甜點之餘，也能盡情的大聊特聊，不用擔心時間的問題！
貼心小提醒
❶ 每人低銷為 $200，但不收服務費
❷ 只收現金，不接受刷卡
❸ 無用餐時間限制
❹ 「青蔥奶油起司煙燻鮭魚」、「法式乾乳酪煙燻火腿」等鹹泡芙是假日限定版喔
店家資訊
地址 ▍台北市中正區仁愛路2段97-1號
電話 ▍02-3322-2089
營業時間 ▍週二 ~ 週日：11:00 - 20:00 ／ 星期一公休
交通小撇步 ▍忠孝新生站5號出口左轉至新生南路後右轉→沿著新生南路往仁愛路方向走至新生南路與仁愛路交叉口的
台灣銀行然後右轉→到達1789 Café
官網 ▍http://www.1789.com.tw/#!ch-home/c16c2
FB粉絲團 ▍https://www.facebook.com/1789cafe/timeline
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